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土用の丑の日にうなぎを食べる理由は栄養補給!2026年は7月26日のみ

2026年の土用の丑の日は7月26日(日)にあたる。今年は「二の丑」にあたる日がなく、土用の丑の日は年に1回だけとなっている。うなぎを食べる習慣そのものについて、あらためて気になる人も多いだろう。

この記事では、2026年の土用の丑の日の日程と、うなぎを食べる理由・由来について、分かっている範囲で詳しく整理していく。うなぎ以外に食べられてきた食べ物についてもあわせて紹介する。

この記事でわかること💡

  • 2026年の土用の丑の日はいつか
  • なぜうなぎを食べる習慣があるのか
  • 「土用」「丑の日」の意味
  • うなぎ以外に食べられてきたもの

日程と由来、両方を知っておくと
今年の土用の丑の日を
より深く楽しめるはずだ。
ぜひ最後までチェックしてみてほしい。

2026年の土用の丑の日はいつか

結論から言うと、2026年の土用の丑の日は7月26日(日)である。年によっては土用の期間中に丑の日が2回巡ってくる「二の丑」がある年もあるが、2026年は1回のみとなっている。

そのため、今年は例年以上に
この1日にうなぎの需要が
集中しやすいタイミングだといえる。
購入や外食の予定がある場合は、
早めに動いておくと安心だろう。

「土用」とは何か

「土用」は、もともと季節の変わり目を表す暦の言葉で、立春・立夏・立秋・立冬の前、約18日間をそれぞれ指している。

つまり土用は夏だけでなく、
春・秋・冬にもそれぞれ存在する。
ただ、現在「土用」といえば
夏の土用を指すことが
一般的になっている。

「丑の日」とは何か

「丑の日」は、日にちを
十二支(子・丑・寅など)で
数えていた昔の暦に由来する。

土用の期間中にめぐってくる
「丑」にあたる日が
土用の丑の日と呼ばれており、
土用の期間の長さと
十二支の巡り方によって、
年に1回の年と2回の年が生まれる。

なぜうなぎを食べる習慣があるのか

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代に広まったとされている。

諸説あるが、暑さで食欲が落ちる
夏の時期に、栄養価の高い
うなぎを食べて
体調を維持しようという考え方が、
広く浸透していったといわれている。

うなぎには、ビタミンA・ビタミンB群など、
夏バテ対策に役立つとされる栄養素が豊富に含まれているとされ、この点も、夏の風物詩として定着した理由のひとつと考えられている。

「う」のつく食べ物の言い伝え

土用の丑の日には、
うなぎ以外にも
「う」から始まる食べ物を
食べるとよいという言い伝えがある。

  • 梅干し
  • うどん
  • 瓜(うり)類

これらは、消化がよく、夏バテ予防に向く食べ物として、古くから親しまれてきたとされている。うなぎが苦手な人や、価格が気になる人にとっては、こうした代替の選択肢も知っておくと安心だ。

平賀源内が広めたという説

うなぎを食べる習慣の由来として、
もっともよく知られているのが
江戸時代の学者・平賀源内にまつわる説である。

夏場に売り上げが落ちて困っていた
うなぎ屋が源内に相談したところ、
「本日丑の日」と店先に貼り紙を
出すよう提案したのが始まりだと
広く伝えられている。

この宣伝が評判となり、
ほかのうなぎ屋も真似をしたことで、
土用の丑の日=うなぎという習慣が定着したという説が、現在もっとも広く知られている。

ただし、この逸話については
史料上の裏付けが十分ではなく、
後年に広まった俗説とする見方もある。
あくまで代表的な説のひとつとして
捉えておくのがよいだろう。

うなぎの栄養価と夏バテ対策

うなぎが夏の滋養食として
選ばれてきた背景には、
その栄養価の高さも
関係しているとされる。

一般的に、うなぎには
ビタミンA、ビタミンB1・B2、良質な脂質などが豊富に含まれているとされ、疲労回復や食欲不振の改善に役立つと考えられている。

暑さで体力を消耗しやすい時期に、
こうした栄養素を効率よく
摂取できる食材として、
うなぎが選ばれてきたことは
理にかなっているといえるだろう。

読者が追加で知りたいポイント

ここまでの内容を踏まえると、「なぜ年によって丑の日が2回ある年とない年があるのか」という点が気になる人もいるだろう。

これは、土用の期間(約18日間)の長さと、
十二支を使った日付の数え方の
組み合わせによって決まる。
土用の初日がどの干支にあたるかによって、
期間中に丑の日が
1回になるか2回になるかが変わる。

2026年は、土用の期間中に
丑の日が1回しか巡ってこないため、
「二の丑」は存在しない年に
あたっている。

土用の丑の日と季節の変わり目

土用は、もともと
季節の変わり目にあたる期間として、体調を崩しやすい時期とされてきた。

特に夏の土用は、梅雨明け前後から
本格的な暑さが始まる時期と重なり、
体力の消耗が激しくなりやすい。
こうした季節の節目に、
栄養価の高い食事で体調を整えるという考え方は、うなぎに限らず昔からある知恵のひとつだといえる。

土用の期間中は、衣替えや
健康診断など、生活習慣を
見直すきっかけとして
意識されることも多い。
うなぎを食べる日をきっかけに、
体調管理を見直してみるのも
よいかもしれない。

公式情報・報道で確認できること

  • 2026年の土用の丑の日は7月26日(日)
  • 2026年は「二の丑」がなく、丑の日は1回のみ
  • うなぎを食べる習慣は江戸時代に広まったとされる

未確認のこと

うなぎを食べる習慣の起源には諸説あり、どの説が唯一の正解かは断定できていない。この記事では、広く知られている説を紹介するにとどめる。

よくある疑問Q&A

Q. 土用の丑の日は毎年同じ日?
A. 毎年変わる。土用の期間と
十二支の巡り方の組み合わせで
決まるため、年によって
日付が異なる。

Q. 冬にも土用の丑の日はある?
A. 土用自体は
春夏秋冬すべてにあるが、
「土用の丑の日」として
広く意識されているのは
主に夏の土用である。

Q. うなぎを食べないと縁起が悪い?
A. そのような決まりはない。
うどんや梅干しなど、
「う」のつく食べ物で
夏バテ対策をするのも
古くからの習慣のひとつだ。

Q. 平賀源内の説は本当に史実?
A. 広く知られてはいるものの、
史料での裏付けは十分ではなく、
後年に広まった説とする
見方もある。あくまで一説として
捉えておくのが適切だ。

Q. 土用の期間はいつからいつまで?
A. 夏の土用は、立秋の前およそ18日間にあたる。正確な期間は年によって異なるため、暦の詳細を確認したい場合は、その年のカレンダーや暦の専門サイトで確認するのが確実だ。

まとめ

2026年の土用の丑の日は7月26日(日)の1回のみで、「二の丑」にあたる日はない。

うなぎを食べる習慣は、
江戸時代に広まったとされ、
暑さで食欲が落ちる時期に
栄養のあるものを食べる
という考え方が背景にある。

うなぎ以外にも、うどんや梅干しなど「う」のつく食べ物を取り入れる楽しみ方もある。今年の土用の丑の日は、由来も踏まえながら、自分に合った形で夏バテ対策をしてみてはいかがだろうか。

平賀源内の逸話が史実かどうかにかかわらず、江戸時代から続くとされるこの習慣は、現代でも多くの人に親しまれている。時代が変わっても、季節の節目に体をいたわる知恵として受け継がれてきた点は変わらないといえるだろう。

1回しかない貴重なタイミングだからこそ、当日をどう過ごすか、早めに計画しておくとよさそうだ。

由来を知ったうえでうなぎを味わうと、いつもの一尾がより特別なものに感じられるかもしれない。今年の夏も、無理なく体調管理をしながら、元気に過ごしていきたい。

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